A la découverte de Faugères

Région Languedoc-Faugères

Une petite visite à la fête des vins de Faugères

Vous le savez tous, l'été est propice à la découverte de nouveaux vins grâce à de nombreuses fêtes dans les villages.

Les vignerons de la région sont présents et proposent à la dégustation leurs vins, leurs différentes cuvées et vous les expliquent, vous les décrivent enfin pour les plus passionnés.

Donc, revenons à ces fameuses fêtes, c'est l'occasion rêvée de vraiment découvrir de jolies petites perles.

Domaine des Trinités AOC Faugères

Tout d'abord, ces fêtes se déroulent toujours dans des petits villages pittoresques, et je vous garantie que les étrangers ne se trompent pas car lorsque vous arrivez, ça ne parlent qu'allemand, hollandais et un peu le français avec un accent belge.
Ce sont des pro de la dégustation avec leurs verres et leurs chapeaux écrits AOC Faugères.

Chapeaux  AOP Faugères crédit : Syndicat des vins

Ce sont les premiers à se lever tôt pour déguster lors de ces fêtes, car rappelez vous, nous sommes souvent en plein mois de juillet et d’août ou les températures sont vraiment chaudes.

Et là, vous demandez votre joli verre à pied que vous tenez avec vigueur et tendresse à la fois, et vous commencez à déambuler dans ces ruelles ombragées à la découvertes de nectars fabuleux.

Ils sont quand même beaux nos petits villages de France avec leurs petites rues,les volets joliment peints, les balcons en fer forgé aux arabesques magnifiques, leurs fleurs multicoles, leurs bougainvillées qui lèchent les murs, et les odeurs de Jasmin et de Monoi dégagées par les vacanciers.

Ruelle de Faugères le matin tôt.

J'aime beaucoup ces fêtes car on y rencontre les vignerons, à l'aise, relax, proche des gens.
Il ne sont pas là pour "vendre", à un professionnel, ils sont là pour faire découvrir une région, une appellation à des vacanciers.

Mas Lou AOC Faugères

Ils prennent le temps d'expliquer, mais là, c'est le matin, nous sommes moins nombreux, car l’après-midi, à mon avis, c'est bien différent !
En effet, il y a plus de monde, les français sont arrivés. Ils prennent le temps d'expliquer, mais là, c'est le matin, nous sommes moins nombreux, car l'apres-midi, à mon avis, c'est bien différent !

J'adore ce moment ou je me fais passer pour une touriste en quête de pépites ou de "stars" !
Ca tombe bien je suis tombée sur une météorite...

Domaine Météore

Malheureusement ça tourne vite court quand je suis (une des) la seule à demander un crachoir sur certains stands !!!!!
Lors de manifestations telles que foires et salons, vous pouvez recracher... Ce n'est pas une obligation de tout boire, vous savez ;)

Bref, à Faugères j'y ai découvert, un village magnifique, et des vins pour pas mal, extraordinaires.
J'ai fait ma petite sélection, et suis revenue avec en top one un petit vigneron Bio qui vous étonnera par la fraîcheur de ses blancs et un rouge à vous faire asseoir pour ne pas dire " tomber le cul par terre "

On oublie ses appellations du Languedoc mais c'est vraiment bien fait, gorgée de soleil, maîtrisé.

Seul regret, l'entente sur les tarifs dans leur AOC ? (comme d'autres je pense :) )
Je m'explique : tous les vins étaient au même prix.
Les blancs, les rosés et les rouges étaient quasiment aux même tarifs.
Bien dommage car j'ai dégusté des merveilles qui méritaient amplement le tarif que j'aurais donné pour un AOC Faugères, et d'autres (au même prix) qui méritaient à peine le prix d'un vin de pays...

En tous cas, si vous êtes curieux, prochainement nous aurons le fameux Faugères OnLine sur la CaveOSaveurs ;)
http://www.caveosaveurs.com/


Bonne journée à vous tous et à bientôt.

Cécile